ENTRADAS
Empanadas
$480Carne a cuchillo, pescado, verdura y jamón y queso.
Provoleta
$1900a la provenzal con tomate seco y olivas verdes
Brochette de bondiola 
$1750macerada en aceite de sésamo y jengibre y laqueada con almíbar de ciruela
Tequeños
$1650con salsa BBQ
Esfera de arroz y brócoli 
$1600rebozado en panko, con dressing de apio
Falafel

$1600de garbanzos con tabule, acompañado de dip de yogurt
Antipasto
$2100mix de verdes, salamín, jamón crudo, jamón cocido, bondiola, queso Fontina, queso Holanda, queso azul y cherrys
FINGER FOOD
Wrap Veggie 
$2000(rúcula, cherry confitado, aceitunas negras, queso sardo, arroz, mayonesa de la casa, crema de albahaca y huevo duro), acompañado de papas
Wrap Caesar
$2200(lechuga, dressing caesar, pollo desmenuzado, queso sardo), acompañado de papas
Wrap de Bondiola
$2200(bondiola desmechada, mix de verdes, tomate cubeteado, huevo revuelto, aderezo de mostaza), con papas
Hojaldrado de salchicha
$2000con papas fritas
MILANESAS
De carne o pollo
$5900comen dos, pican tres.
Napolitana
(salsa de tomate, muzzarella, tomate, provenzal)
Especial
(salsa de tomate, muzzarella, huevo duro, morrón, jamón, aceitunas)
Americana
(salsa de tomate, muzzarella, cheddar y panceta, huevo frito, y salsa BBQ)
Roquefort
(muzzarella, crema de queso azul)
Verdeo y panceta
(muzzarella, crema de verdeo y panceta ahumada)
Primavera
(salsa de tomate, muzzarella, vegetales salteados)
Rucula y jamón crudo
(salsa de tomate, muzzarella, rúcula, sardo y jamón crudo)
Milanesa Justo (porción individual)
$2500de cerdo, empanado con especias y semillas, salsa de tomate, muzzarella, hongos y cebolla morada caramelizada - con puré de papas o papas fritas – a elección
GUARNICIONES
Papas bastón

$850Papas noisettes

$850Papas fritas con cheddar y bacon 
$1100Papas a la provenzal

$850Papas rústicas

$850Rúcula, cherry y parmesano

$850Ensalada mixta

$850Croquetas de espinaca 
$900Brócoli rebozado 
$900Torrejas de lentejas 
$900Risotto de coco

$900PLATOS VEGETARIANOS
Risotto de arvejas

$1700Chop suey con fideos de arroz

$1900Ragout de vegetales sobre cremoso puré de papa

$2100Brócolis empanados sobre puré de calabaza 
$1900Brócolis empanados sobre puré de calabaza 
$2100ENSALADAS
Completa

$1700(rúcula, lechuga mantecosa, tomate cherry, zanahoria, choclo, cebolla, huevo)
Turca

$1700(garbanzo, olivas negras, tomates cherry, pepino, cebolla morada, dressing de palta, rucula, perejil)
Caesar
$1900(lechuga, queso sardo, pechuguines de pollo, dressing caesar, croutones)
Árabe

$1900(arroz yamaní, porotos negros en conserva, queso feta, gremolata, verdes, rabanito)
De arroz

$1900(especiado, con morrón rojo asado, cubos de calabaza, choclo, tomates cubeteados, arvejas y dip de salsa golf)
PASTAS
Sorrentinos
$2300de lomo con salsa de champiñones, cebolla y panceta ahumada
Ravioles 
$2000de verduras con salsa crema capresse
Ñoquis de papa
$2100con estofado de carne
Goulash con Spatzles
$2100Spaghetti negro
$2400con crema de pesto y camarones
Agnolottis rellenos
$2100de jamón, queso y ajo con salsa bolognesa
Capellacci 
$2200de remolacha y queso azul con salsa bechamel
Tortellini
$2200de cuatro quesos y berenjena ahumada con salsa crema de cebolla de verdeo, jamón cocido y tomate cubeteados
PRINCIPALES
Estofado de ternera 
$2800sobre cremoso puré de papa
Lomo 
$3200con crema de champiñones, cebolla y panceta, acompañado de papa napolitana
Matambrito de cerdo 
$2900con crema a la provenzal, acompañado de salteado de papas, panceta, cebollas, cherry y rucula
Bondiola de cerdo 
$2800con salsa crema capresse y risotto de remolacha
Bife de chorizo 
$3200a la crema de pimienta con vegetales asados
Boga 
$3500con salsa crema al roquefort, con salteado de verduras asadas, brócoli y cherrys
Merluza
$2900a la romana con crema de cilantro y limón, acompañada de risotto de coco
GRILLADOS
Pescado del día
$2500Bife de chorizo
$2400Bondiola
$2300Lomo
$2600Matambrito de cerdo
$2300Pollo
$2100MENÚ INFANTIL
Cheeseburguer con fritas
$1100pan casero, queso, hamburguesa
Ñoquis con crema/filetto/mixta 
$1100Nuggets de pollo con puré mixto/fritas
$1100Spaghettis con salsa mixta
$1100POSTRES 
Triffle Justo
$1200(mousse de dulce de leche, helado de americana, trocitos de brownie y salsa de chocolate blanco)
Lingote doble mouse de frutos rojos y chocolate blanco
$1300(Para compartir)
Doble textura de peras y frambuesas acompañado de crema de yogurt
$1100Creppe goloso flambeado, con helado de vainilla
$1100Creme broulee 
$1100Ensalada de frutas 
$1100Helado 1 bocha 
$700Helado 2 bocha 
$1100Paletas heladas Justo. ¡Nuevas! 
$850(consulte por variedades disponibles)
Flan Justo 
$1100a base de leche condensada
Brownie con dulce de leche, chantilly, merengue seco y frutos rojos
$1300(para compartir)
BEBIDAS
BEBIDAS sin alcohol
Agua mineral con gas
$500Agua mineral sin gas
$500Agua saborizada
$550Gaseosas 350 cc.
$600CERVEZAS (Chicas)
Andes Origen IPA 473cc.
$700Andes Origen Roja 473cc.
$700Andes Origen Negra 473cc.
$700Andes Origen Rubia 473cc.
$700Budweiser 473cc.
$700Stella Artois 473cc.
$780Corona 330cc.
$850CERVEZAS (Grandes)
Andes Origen IPA
$935Andes Origen Roja
$935Andes Origen Negra
$935Andes Origen Rubia
$935Budweiser
$935Corona 710cc.
$1050Stella Artois
$1080Stella Artois Noire
$108033 Sur
Latitud 33° Cabernet Sauvignon
$1950Latitud 33° Malbec
$1950Latitud 33° Chardonnay
$1950Valmont Tinto
$1650Valmont Blanco
$1650Terrazas de los andes
Terrazas Reserva Malbec
$4150Terrazas Reserva Cabernet Franc
$4150Terrazas Reserva Chardonnay
$4150Altos del Plata Terrazas Malbec
$2300Altos del Plata Terrazas Cabernet Sauvignon
$2300Altos del Plata Terrazas Chardonnay
$2300Finca las moras
Alma Mora Malbec
$1900Alma Mora Cabernet
$1900Alma Mora Chardonnay
$1900Finca Las Moras Malbec
$1800Finca Las Moras Cabernet Sauvignon
$1800Finca Las Moras Sauvignon Blanc
$1800Trapiche Reserva
Trapiche Reserva Malbec
$3200Trapiche Reserva Chardonnay
$3200Fond de Cave
Fond de Cave Malbec
$2650Fond de Cave Cabernet Franc
$2650Fond de Cave Chardonnay
$2650Dante Robino
Dante Robino Malbec
$2400Dante Robino Chardonnay
$2400Gran Dante Robino Malbec
$3300La rural
Rutini Malbec
$8500Rutini Chardonnay
$8500Trumpeter Malbec
$3200Trumpeter Cabernet Sauvignon
$3200Trumpeter Chardonnay
$3200San Felipe Caramañola Tinto
$1750San Felipe Caramañola Blanco
$1750Fabre Montmayou
Fabre Montmayou Reserva Malbec
$2950Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon
$2950Fabre Montmayou Reserva Chardonnay
$2950Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc
$2950HJ Fabre Malbec Rose
$2650Reserva Terruño Malbec
$4200Reserva Terruño Chardonnay
$4200Reserva Terruño Cabernet Franc
$4200Catena Zapata
Álamos Selección Malbec
$3250Álamos Selección Cabernet Sauvignon
$3250Álamos Selección Chardonnay
$3250Álamos Selección Rosé
$3250Los Aromitos
Malbec Ára
$1850Merlot Ára
$1850Syrah Ára
$1850Blend Ára
$1850Uxmal
Uxmal Malbec
$1950Uxmal Cabernet Sauvignon
$1950Uxmal Chardonnay
$1950Norton
Norton Clásico Tinto
$1650Norton Clásico Blanco
$1650Norton Mil Rosas
$1650Norton Cosecha Tardía
$1950Vinos 3/8
Altos del Plata Terrazas Malbec 3/8
$1800Altos del Plata Terrazas Chardonnay 3/8
$1800Alamos Malbec 3/8
$2200Alamos Chardonnay 3/8
$2200Alma Mora Malbec 3/8
$1550Alma Mora Chardonnay 3/8
$1550Fabre Montmayou Malbec 3/8
$1950Finca Las Moras Malbec 3/8
$1500Rutini Cabernet Malbec 3/8
$3850San Felipe Caramañola 3/8 Tinto
$1450San Felipe Caramañola 3/8. Blanco
$1450Terrazas Reserva Malbec 3/8
$2400Trumpeter Malbec 3/8
$2150Valmont Tinto 3/8
$1300Espumantes
Alamos Extra Brut
$4600Baron B Extra Brut
$8250Baron B Brut Nature
$9350Chandon Extra Brut
$3850Chandon Brut Nature
$3850Chandon Demi Sec
$3850Chandon Brut Rosé
$3850Chandon Apéritif
$3850Chandon Apéritif 187
$2150Chandon 187
$2150Trumpeter Extra Brut
$4500