ENTRADAS

Provoleta
$18.000
con juliana de morrones asados, cebollas caramelizadas, tomates secos hidratados y pesto
Empanadas
$3.500
(carne, pescado, verdura, jamón y queso)
Roll de Roast beef braseado
$18.000
con cebolla caramelizada, queso muzzarella y dressing de la casa.
Antipasto
$20.000
quesos Fontina, Holanda, azul, jamón crudo, jamón cocido, salamín, bondiola, olivas y frutos secos

MILANESAS

De carne o pollo
$32.000
(para compartir)
Americana
(filetto, muzzarella, cheddar, huevo frito y BBQ) con papas fritas, puré de papas o ensalada.
Napolitana
(filetto, muzzarella, tomate rodaja, ajo y perejil) con papas fritas, puré de papas o ensalada.

GUARNICIONES

Papas bastón
$9.000
Papas noisettes
$9.500
Papas cubo
$8.000
Papas rústicas
$8.000
Puré
$9.000
de papa, calabaza o mixto
Ensalada
$9.000
lechuga mantecosa, tomate y cebolla
Ensalada de rúcula
$9.000
parmesano y tomate y cherry

MENÚ INFANTIL

Ñoquis o spaghetti con salsa
$12.000
roja, blanca o mixta
Nuggets de pollo con papas noisettes
$12.000
Bife de pechuga grillada con puré de papa
$12.000
papas, calabaza o mixto
Hot dog con papas fritas
$12.000

ENSALADAS

Ensalada Completa
$19.000
lechuga mantecosa, repollo morado, tomates cherry, cebolla, choclo, queso azul, huevo poché, dressing de palta y lluvia de semillas
Ensalada Justo
$19.000
rúcula, lechuga mantecosa, palmitos, olivas verdes fileteadas, huevo duro y anchoas
Ensalada Caesar
$20.000
con pechuguines rebozados –lechuga mantecosa, dressing caesar, queso parmesano, croutones-

PASTAS

Sorrentinos de lomo
$24.000
en salsa de hongos, cebolla y panceta ahumada
Sorrentinos de calabaza
$21.000
nueces y queso azul con bechamel y aceite de albahaca.
Papardelle
$21.000
con salsa Parisienne
Ñoquis de papa
$22.000
con crema de espinaca, parmesano y jamón
Agnolotti
$23.000
relleno con ricota, tomates secos hidratados y albahaca en salsa Alfredo.

PRINCIPALES

Risotto Nero di sepia
$23.000
con langostinos salteados
Repollitos de Bruselas de la casa
$21.000
salteados en manteca, con cebollas caramelizadas, tomates cherry, champignones, salsa bechamel y lluvia de almendras
Medallones de calabaza empanados
$20.000
con salsa bechamel y queso acompañados con salteado de brócoli, chauchas, arvejas, choclo, cebolla caramelizada y tomates cherry.
Colita de cuadril con crema a la provenzal
$28.000
y risotto de remolacha
Picaña en salsa tres pimientas
$28.000
acompañada con papas fritas a caballo
Pollo en suave crema Dijon
$28.000
acompañado de arroz cremoso con hongos
Pesca del día
$29.000
en crema de azafrán, garrapiñada de almendras al curry y cítricos, con papas a la crema.

GRILLADOS

Muslo o pechuga de pollo
$17.000
Picaña
$17.000
Pesca del día
$17.000

POSTRES

Isla flotante
$13.000
Sobre base de salsa inglesa
Lingote chajá
$13.000
Sobre base de salsa inglesa
Creme Broulee
$15.000
a base de leche condensada
Flan Justo
$15.000
a base de leche condensada
Helado 1 bocha
$7.500
Helado 2 bochas
$8.000
Ensalada de frutas
$8.000
Bebidas